Our Company

 新潟ビール醸造株式会社
 代表取締役社長 須貝貴之
 設立 24年10月3日
 本社 〒951-8061 新潟市中央区西堀通3番町790番地
 店舗 〒959-2823 新潟県胎内市熱田坂670番地
 0254-48-2020
 0254-48-2021
 info@tainaibeer.com
 https://www.facebook.com/tainaibeer

History&Mission

胎内高原ビールは、ドイツ「ビール純粋令」に則したプレミアム・クラフトビールです。 原材料は、ドイツ産の最高級の麦芽とホップ、それと胎内高原のミネラルウォーターのみ。平成11年の開園当時から変わらずに、ドイツブラウマイスター直伝の製法を守り、丁寧にビールを醸造して無添加で栄養価が高く、安全で健康的な飲み物として提供いたします。

 「ビール純粋令(Reinheitsgebot)」 ビールの原料を「大麦 ホップ 水 (後に酵母が追加される)」に限定し、1516年にバイエルン王ヴィルヘルム4世によって制定されました。

平成10年に新潟県黒川村(現 胎内市)では、本格的地ビールの製造をめざし、ビール園を開園するにあたり、ドイツよりブラウマイスターを招聘しました。 それから1年間寝食を共にしたブラウマイスターからは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法技術を指導してただきました。また、愛情を注いで丁寧に作る職人の心意気を、しっかりと受け継ぎました。