会社概要

会社名
新潟ビール醸造株式会社
代表取締役社長
須貝 貴之
設立
2012年(平成24年)10月3日
所在地
【本社】
〒951-8061 新潟市中央区西堀通3番町790番地
【山の駅胎内高原ビール園】
〒959-2823 新潟県胎内市熱田坂670番地
電話
0254-48-2020
FAX
0254-48-2021
Eメール
info@tainaibeer.com

胎内高原ビールは、ドイツ「ビール純粋令」に則したプレミアム・クラフトビールです。

原材料は、ドイツ産の最高級の麦芽とホップ、それと胎内高原のミネラルウォーターのみ。平成11年の開園当時から変わらずに、ドイツブラウマイスター直伝の製法を守り、丁寧にビールを醸造して無添加で栄養価が高く、安全で健康的な飲み物として提供いたします。

「ビール純粋令(Reinheitsgebot)」ビールの原料を「大麦 ホップ 水 (後に酵母が追加される)」に限定し、1516年にバイエルン王ヴィルヘルム4世によって制定されました。

平成10年に新潟県黒川村(現 胎内市)では、本格的地ビールの製造をめざし、ビール園を開園するにあたり、ドイツよりブラウマイスターを招聘しました。それから1年間寝食を共にしたブラウマイスターからは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法技術を指導してただきました。また、愛情を注いで丁寧に作る職人の心意気を、しっかりと受け継ぎました。

つくりたてが飲める直営バー
「ビアダイニングen」

店名
ビアダイニングen
電話番号
050-3374-0627
住所
新潟県胎内市西本町18-55-2
アクセス
JR羽越本線 中条駅 徒歩2分
営業時間
17:00~23:00
定休日
店舗までお問合せください
ご予約
ネット予約はこちらから